Post przerywany

2026-02-11 12:20:47

To, co i w jaki sposób jemy, bezpośrednio wpływa na nasz nastrój, poziom energii i ogólną jakość życia.

Doktor Oleszczuk zaleca jedzenie zgodnie z rytmem dobowym. “Największy posiłek planujemy w godzinach 12.00-16.00, staramy się nie jeść po 18:00, a ostatni posiłek nie przekracza 20% – 25% całkowitego zapotrzebowania na kalorie w ciągu dnia”.

W ten sposób uzyskujemy tak zwane okno żywieniowe i wprowadzamy POST PRZERYWANY.

Post przerywany (ang. intermittent fasting, IF) to sposób odżywiania, który polega na cyklicznym przeplataniu okresów jedzenia z okresami postu. Mechanizmy jego działania są związane z adaptacyjnymi procesami fizjologicznymi, które zachodzą w organizmie w odpowiedzi na brak jedzenia. Praktyka ta sprzyja spalaniu tłuszczu, poprawia zdrowie metaboliczne, zmniejsza stany zapalne oraz chroni przed chorobami przewlekłymi i neurodegeneracyjnymi.

Podstawowym i najbardziej popularnym modelem jest model 8/16, co oznacza, że przez 8 godzin można przyjmować pokarm, a przez pozostałych 16 godzin należy pić tylko płyny nie zawierające kalorii – wodę, napary ziołowe, herbatę lub kawę (oczywiście bez mleka i cukru czy słodzików). W trakcie poszczenia nie powinno się podjadać, nawet owoców czy warzyw!

W trakcie postu organizm przechodzi z wykorzystywania glukozy jako głównego źródła energii na wykorzystywanie tłuszczu. Proces ten nazywany jest ketozą: organizm zaczyna produkować ketony jako alternatywne źródło energii. Ketony są bardziej wydajnym źródłem energii dla mózgu i mogą przyczynić się do poprawy funkcji poznawczych.

Post przerywany stymuluje autofagię, czyli proces komórkowy, w którym komórki usuwają uszkodzone elementy i regenerują się, a także zmniejsza stres oksydacyjny i stany zapalne w organizmie stanowiące czynniki ryzyka wielu chorób przewlekłych, w tym chorób serca, cukrzycy i nowotworów.

Badania sugerują, że post przerywany może chronić przed chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera i Parkinsona. Mechanizmy te mogą być związane z poprawą zdrowia mitochondrialnego, zwiększeniem produkcji BDNF (białka neurotroficznego pochodzenia mózgowego) oraz zmniejszeniem stanów zapalnych w mózgu.

Post przerywany pomaga stracić zbędne kilogramy i utrzymać zdrową masę ciała:

podczas postu spada poziom insuliny, co umożliwia uwalnianie do krwiobiegu kwasów tłuszczowych, które mogą być wykorzystywane jako energia,
poziom hormonu wzrostu (GH) może wzrosnąć nawet pięciokrotnie, a wyższy poziom GH wspomaga spalanie tłuszczu i wzrost mięśni oraz wpływa na poprawę zdrowia metabolicznego,
podnosi się poziom noradrenaliny (norepinefryny), co również zwiększa tempo metabolizmu i sprzyja spalaniu tkanki tłuszczowej.

Najczęściej zadawane pytania

Diety, które dostarczają dziennie mniej niż 1400 kcal są bardzo niskokaloryczne i mogą nie zapewnić organizmowi wystarczającej ilości składników odżywczych potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania.
Niedobory białka, zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów mogą prowadzić do dysbiozy, spowolnienia metabolizmu, utraty masy mięśniowej zamiast tkanki tłuszczowej, spadku poziomu energii i pogorszenia samopoczucia.
W Wege Umami zależy nam na zdrowym i zrównoważonym odżywianiu, które pozwala organizmowi prawidłowo funkcjonować. Nasze diety umożliwiają skuteczną redukcję masy ciała dzięki odpowiednio zbilansowanym posiłkom. Jeśli chcesz schudnąć, polecamy dietę 1400-1600 kcal w połączeniu z aktywnością fizyczną. Jest to bezpieczny i efektywny sposób na osiągnięcie celu bez ryzyka dla zdrowia.

Dostawy diet na soboty i niedziele realizowane są w soboty - rano znajdujesz dwie torby z jedzeniem na weekend

Reklamacje rozpatrujemy w ciągu max 5 dni roboczych. Przelewy realizujemy w ciągu 10 dni od uznania reklamacji.

10 ml EstraSosu dostarcza 50 kcal, które nie są uwzględnione w kaloryczności diety.

Nie. ROŚLINNA PACZKA WEGE UMAMI w Too Good To Go i FOODSI to sposób na ratowanie jedzenia, dlatego nie jesteśmy w stanie podać ani dokładnej kaloryczności, ani makro. Nie ważymy ani nie bilansujemy posiłków, które finalnie znajdują się w tych paczkach, a ich zawartość może się różnić między sobą w zależności od tego, co akurat ratujemy przed wyrzuceniem danego dnia. Wycena ROŚLINNEJ PACZKI WEGE UMAMI dostępnej w Too Good To Go i FOODSI
Kwota 160 zł to szacunkowa wartość rynkowa produktów przed rabatem - tak działa system TGTG i FOODSI. Klient płaci 80 zł (w tym dostawa) i otrzymuje paczkę o wartości około 160 zł.
Dla porównania - pojedyncze posiłki w ramach cateringu kosztują następująco: danie główne 41 zł, zupa 23 zł, śniadanie i kolacja po 32 zł. ROŚLINNA PACZKA zawiera minimum 5 posiłków (zwykle objętościowo większych niż w standardowych dietach) plus dodatki o wartości około 30 zł. To właśnie dlatego wartość pierwotna ROŚLINNEJ PACZKI przekracza cenę jednodniowej diety w ramach całodziennego cateringu.

Nasze jedzenie jest w 100% naturalne, świeże i nie ma w nim konserwantów. Ze względu na intensywne kolory niektórych składników (buraki, kurkuma, szpinak) i ich właściwości barwiące na produktach, z którymi się stykają w pudełku, mogą pojawić się delikatne przebarwienia. Jest to zjawisko całkowicie naturalne.

Dr. nauk med. Tadeusz Oleszczuk poleca picie zakwasu przed obiadem. Jeśli dopiero zaczynasz wprowadzać zakwas do swojej diety, zacznij od małej ilości (łyżka stołowa) i powoli zwiększaj jego ilość, żeby dać organizmowi czas na przyzwyczajenie się.

Diety opracowane we współpracy z dr. nauk med. Tadeuszem Oleszczukiem (FPU, FPU BIAŁKOWA i POWER ON) zawierają następujące mieszanki ziołowe do przygotowania naparów:

ziołowa mieszanka przeciwzapalna (skład: kurkuma, kardamon, cynamon, imbir, goździki, pieprz czarny)
wspomaga układ odpornościowy, działa antyoksydacyjnie i przeciwbólowo
najlepiej wypić rano, żeby pobudzić metabolizm
przygotowanie: zalej mieszankę gorącą wodą i zaparz pod przykryciem przez 10 minut
ziołowa mieszanka łagodząca (skład: kwiaty lipy, krwawnik pospolity, pięciornik gęsi, liście melisy, liście szałwii, skrzyp polny)
ułatwia regenerację organizmu, wycisza i uspokaja
najlepiej wypić przed snem
przygotowanie: zalej mieszankę gorącą wodą i zaparz pod przykryciem przez 10 minut
morwa biała (owoce)
reguluje poziom cukru we krwi, poprawia trawienie, wspiera układ sercowo-naczyniowy
napar (owoce zalej gorącą wodą i zaparz pod przykryciem) najlepiej wypić po południu, żeby dodać sobie energii na resztę dnia; owoce można też potraktować jako zdrową przekąskę
ziołowa mieszanka pobudzająca (skład: sencha, jagody goji, żeń-szeń koreański)
dodaje energii i poprawia samopoczucie
najlepiej wypić rano zamiast drugiej kawy
przygotowanie: zalej mieszankę gorącą wodą i zaparz pod przykryciem przez 10 minut
ziołowa mieszanka wyciszająca (skład: roiboos, bazylia tulsi, suszony ananas)
obniża poziom kortyzolu, poprawia trawienie, oczyszcza organizm z toksyn
najlepiej wypić przed snem
przygotowanie: zalej mieszankę gorącą wodą i zaparz pod przykryciem przez 10 minut
ziołowa mieszanka relaksująca (skład: rumianek, chaber, babka lancetowata, dziurawiec, nagietek)
poprawia krążenie i jakość nasienia, podnosi poziom testosteronu
najlepiej wypić po pracy, żeby złapać oddech po ciężkim dniu
przygotowanie: zalej mieszankę gorącą wodą i zaparz pod przykryciem przez 10 minut